Ikan Tawes, Ikan Endemik Jawa yang mulai terlupakan

Ikan Tawes? pasti teman-teman agak asing kan dengan nama ikan ini? nah faktanya, ikan ini adalah ikan endemik jawa loh.
Untuk lebih jelasnya, cuss langsung baca aja yuuuk..
Biologi Ikan Tawes
Klasifikasi dan Morfologi

Ikan tawes termasuk ke dalam filum Chordata Filum Chordata, Kelas Pisces, Subkelas Teleostei, Ordo Ostariophysi, Famili Cyprinidae,  Genus Puntius, Spesies Puntius javanicus (Cahyono, 2011). Menurut Amri dan Khairuman(2008), ikan tawes merupakan salah satu ikan asli Indonesia terutama pulau jawa. Hal inilah yang menyebabkan ikan tawes memiliki nama ilmiah Puntius javanicus.  Morfologi dan anatomi ikan tawes (Puntius javanicus) dapat dilihat pada Gambar 2 dibawah ini.

Gambar 2. Ikan tawes Puntius javanicus

Ikan tawes merupakan salah satu ikan asli Indonesia terutama pulau Jawa. Hal ini juga yang menyebabkan tawes memiliki nama ilmiah Puntius javanicus. Ikan tawes memiliki nama lokal tawes (Indonesia), lampam Jawa (Melayu). Di Danau Sidendreng disebut bale kandea (Amri dan Khairuman, 2008).

Ikan tawes termasuk ke dalam famili Cyprinidae seperti ikan mas dan ikan nilem. Bentuk badan agak panjang dan pipih dengan punggung meninggi,kepala kecil, moncong meruncing, mulut kecil terletak pada ujung hidung, sungut sangat kecil atau rudimenter. Di bawah garis rusuk terdapat sisik 5½ buah dan 3-3½ buah di antara garis rusuk dan permulaan sirip perut. Garis rusuknya sempurna berjumlah antara 29-31 buah. Badan berwarna keperakan agak gelap di bagian punggung. Pada moncong terdapat tonjolan-tonjolan yang sangat kecil. Sirip punggung dan sirip ekor berwarna abu-abu atau kekuningan, dan sirip ekor bercagak dalam dengan lobus membulat, sirip dada berwarna kuning dan sirip dubur berwarna oranye terang. Sirip dubur mempunyai 6½ jari-jari bercabang (Kottelat et al., 1993).

Sisik dengan struktur beberapa jari-jari sejajar atau melengkung ke ujung, sedikit atau tidak ada proyeksi jari-jari ke samping. Ada tonjolan sangat kecil, memanjang dari tilang mata sampai ke moncong dan dari dahi ke antara mata. Sirip dubur mempunyai 6½ jari-jari bercabang, 3-3½ sisik antara gurat sisi dan awal sirip perut (Kotelat et al., 1993).

Ikan tawes merupakan salah satu ikan asli Indonesia. Ikan tawes dalam habitat aslinya adalah ikan yang berkembang biak di sungai, danau dan rawa – rawa dengan lokasi yang disukai adalah perairan dengan air yang jernih dan terdapat aliran air, mengingat ikan ini memiliki sifat biologis yang membutuhkan banyak oksigen dan hidup di perairan tawar dengan suhu tropis 22 – 28°C, serta pH 7. Ikan ini dapat ditemukan di dasar sungai mengalir pada kedalaman hingga lebih dari 15 m, rawa banjiran dan waduk. Ikan tawes adalah termasuk ikan herbivore atau pemakan tumbuhan (Kotelat et al., 1993).

Kebiasaan Makan

Menurut Ardiwinata (1981) tawes tergolong hewan pemakan tumbuh-tumbuhan (herbivora). Tumbuhan yang biasa dimakan adalah ganggang, dedaunan tanaman (singkong, talas, pepaya, labu siam, kangkung), tumbuhan air (Chlorophyceae, Characeae, Ceratophyllaceae, Colygonaceae). Tawes kecil makan alga bersel satu dan plankton (fitoplankton dan zooplankton). Mudjiman (2000) juga berpendapat bahwa ikan tawes pada fase benih memakan plankton-plankton yang terdapat dalam badan perairan dan pada saat dewasa ikan tawes memakan lumut dan pucuk-pucuk ganggang muda.

Mengenal Ikan Gabus (Channa striata)

Nah, sekarang saya mau berbagi sedikit ilmu tentang seperti apa sih ikan gabus?

ini loh yang namanya ikan gabus, serem ya ? hihihi

Ikan gabus (Channa striata) atau yang lebih dikenali sebagai striped snakehead, anggota genus Channa, merupakan ikan konsumsi yang populer di Asia (Wee, 1982) dalam (Muthmainnah, 2013). Ikan ini memiliki nilai ekonomi yang terus meningkat dan memiliki pasaran yang tinggi karena rasanya enak dan ketersediaannya sepanjang tahun. Selain dimanfaatkan dalam bentuk ikan segar karena memiliki daging yang tebal dan rasa yang khas, juga telah diolah sebagai bahan pembuatan kerupuk dan pempek, serta sebagai ikan asin dan ikan asapan. Daging ikan ini juga dimanfaatkan sebagai bahan terapi pengobatan setelah pembedahan (Gam et  al., 2006) dalam (Muthmainnah, 2013), selain itu benih ikan gabus juga telah dijadikan sebagai pakan ikan hias. Peningkatan kebutuhan terhadap ikan gabus tentunya akan mempengaruhi ketersediaan stok di perairan umum. Salah satu cara untuk menjaga ketersediaannya adalah dengan mengembangkan kegiatan budidaya. Budidaya ikan gabus telah dilakukan di sungai dan waduk menggunakan karamba (Adamson, 2010; Poulsen  et al., 2008) dalam (Muthmainnah, 2013), juga di rawa lebak menggunakan karamba dan sistem pagar.

Ikan gabus merupakan ikan air tawar liar dan predator benih yang rakus dan sangat ditakuti pembudidaya ikan. Ikan ini merupakan ikan buas (carnivore yang bersifat predator). Di alam, ikan gabus tidak hanya memangsa benih ikan tetapi juga ikan dewasa dan serangga air lainnya termasuk kodok. Bahkan di Kalimantan pernah dilaporkan gabus memangsa anak bebek. Ini masuk akal karena di sungai dan di rawa-rawa Kalimantan terdapat jenis gabus berukuran besar (gabus toman/aruan dan sejenisnya). Ikan gabus dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya sebagai aruan, haruan (Melayu dan Banjar), kocolan (Betawi); bayong, bogo, licingan, kutuk (Jawa); dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris, belut juga disebut dengan berbagai nama, seperti common snakehead, snake-head murrel, chevron snakehead, striped snakehead juga aruan. Nama ilmiahnya adalah Channa striata (Bloch, 1793) dalam (Sulthoniyah et al., 2013) dan ada yang menyebutnya Ophiocephalus striatus.

Ikan gabus (Channa striata) merupakan ikan air tawar yang melakukan pemjahan secara alami selama musim hujan. Secara alami, faktor fisiologis dan lingkungan dijadikan pertimbangan sebagai isyarat penting dalam merangsang pemijahan pada ikan teleost. Pada wilayah tropis, perubahan temperatur perairan dan amplitude ketinggian permukaan air yang disebabkan oleh pergantian musim dapat menjadi trigger untuk ikan melakukan pemijahan (Zairin et al. 2001) dalam (Bijaksana, 2012). Selanjutnya pada ikan lele (Clarias batrachus), dapat memijah lebih awal ketika dilakukan perubahan pada ketinggian air, hal ini mengindikasikan bahwa ketinggian air merupakan salah satu trigger (Zairin  et al. 1992) dalam (Bijaksana, 2012).

Ikan gabus yang tertangkap di awal musim kemarau sampai puncak musim kemarau, 75-80% berada pada fase perkembangan gonad (Bijaksana 2006) dalam (Bijaksana, 2012). Perangkap alami ikan di perairan rawa dikenal dengan istilah ”beje” (Bijaksana, 2010) dalam (Bijaksana, 2012). Hal inilah salah satu akibat menurunnya populasi dan atau semakin besarnya ukuran ikan gabus yang tertangkap saat ini. Pada waktu musim penangkapan (puncak musim kemarau) yang tertangkap sebagian besar adalah ikan gabus dalam perkembangan kematangan gonad. Apabil hal ini terjadi secara terus menerus maka ikan gabus yang tertangkap akan semakin besar sizenya atau bahkan mungkin mengalami kepunahan.

Di India, ikan ini merupakan ikan indikator khususnya pada stadia larva sebagai awal pemulihan lingkungan perairan ketika terjadi perubahan musim (Ng & Lim 1990; Qin et al., 1997) dalam (Bijaksana, 2012). Khusus di perairan rawa maka keberadaan ”beje” yang berfungsi sebagai perangkap tetapi secara alami juga berfungsi sebagai lingkungan yang terbatas untuk perkembangan dan pematangan gonadnya (Bijaksana, 2006) dalam (Bijaksana, 2012). Di awal musim penghujan, dimana kondisi perairan rawa belum stabil maka dikondisi ”air bangai” pemijahan ikan belum terjadi. Hal ini memberikan indikasi bahwa secara alami, ikan-ikan yang berpijah tergantung dengan musim dapat dijadikan indikator pulihnya lingkungan perairan tersebut.

Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan buas yang hidup di air tawar maupun air payau. Merupakan ikan pancingan yang banyak ditemui di sungai, rawa, danaudan saluran-saluran air hingga ke sawah-sawah Selain itu, ikan ini sering kali diasinkan dengan harga jual yang lumayan mahal. Menurut Ulandari et al., (2011) dalam (Sulthoniyah et al., 2013), ikan gabus memiliki manfaat antara lain meningkatkan kadar albumin dan daya tahan tubuh, mempercepat proses penyembuhan pasca-operasi dan mempercepat penyembuhan luka dalam atau luka luar. Semakin hari populasi ikan gabus di alam semakin berkurang sehingga perlu dilakukan budidaya pada ikan jenis ini.

Menurut Muslim (2007), bahwa ikan gabus (Chana striata) merupakan salah satu jenis ikan perairan umum yang bernilai ekonomis tinggi. Ikan ini mulai dari ukuran kecil (anak) sampai ukuran besar (dewasa) dapat dimanfaatkan. Anak ikan gabus dijadikan makanan ikan hias louhan, arwana dan belida. Maraknya bisnis ikan hias tersebut menyebabkan kebutuhan anak ikan gabus semakin meningkat sehingga penangkapan anak ikan gabus semakin intensif. Selain itu, ikan gabus juga dimanfaatkan sebagai bahan campuran berbagai makanan khas Palembang seperti empek-empek, tekwan, model, burgo, laksan, dan kerupuk kemplang. Pemanfaatan ikan gabus ukuran kecil hingga besar tersebut menyebabkan kebutuhan ikan gabus semakin meningkat. Produksi ikan gabus di Indonesia masih mengandalkan tangkapan dari alam. Semakin tinggi intensitas penangkapan ikan gabus, maka akan memberikan dampak terhadap menurunnya populasi ikan gabus dialam. Berdasarkan kasus tersebut, maka upaya pembudidayaan ikan gabus perlu dilakukan, namun kendala dalam budidaya ikan gabus ini juga masih ada seperti masalah pembenihan, pemijahan, pembesaran dan pakan.

Sebagai langkah awal untuk membudidayakan ikan gabus, diperlukan ikan yang sudah terbiasa dalam kondisi lingkungan budidaya (sudah terdomestikasi). Ikan yang belum terdomestikasi banyak memiliki kendala dalam melakukan manipulasi-manipulasi terhadap spesies tersebut disebabkan habitat asli ikan tersebut berbeda dengan habitat budidaya. Dalam lingkungan budidaya ikan tidak bisa bebas seperti di perairan umum (alam liar), karena ada pembatasnya. Karena dalam lingkungan terbatas inilah kadang banyak spesies ikan yang tidak mampu bertahan hidup karena terjadi tekanan fisiologis dalam tubuh ikan yang belum bisa menerima kondisi lingkungan yang berbeda bahkan sangat berbeda dengan lingkungan aslinya di perairan umum.

Dalam usaha domestikasi ikan liar, tujuan utama yang ingin dicapai adalah ikan-ikan yang didomestikasikan tersebut mampu bertahan hidup, setelah ikan mampu bertahan hidup selanjutnya diharapkan ikan tersebut dapat tumbuh dalam media budidaya dan pada akhirnya ikan diharapkan dan berkembangbiak dalam lingkungan budidaya.

Menurut Sasanti dan Yulisman (2012), bahwa ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu ikan rawa yang belum banyak dibudidayakan. Salah satu kendala dalam budidaya ikan gabus adalah ketersediaan pakan yang dapat dimakan oleh ikan gabus. Keterbatasan organisme akuatik yang berperan sebagai pakan alami bagi ikan gabus dapat menimbulkan persaingan dalam mendapatkan makanan.